Önnur Rabarbarahátíðin, laugardaginn 28. júní 2025, fyrsta árið sem Rabarbarafélagið stóð að henni.
Um 600 manns komu við í Gamla bænum, og margir stöldruðu við allan daginn. Tónlistarfólk úr heimabyggð spilaði bæði inni í Krúttinu og á vörubílspalli úti.
Börnin fengu listasmiðju, listakonur buðu gestum að þrykkja á svuntur og poka, og Arfistinn sýndi tilraunir með rabarbara, meðal annars band úr leggjunum og lit úr rótinni. Fræðslugöngur Einars Þorleifssonar fuglafræðings, Guðmundar Helgasonar, Jóns Arasonar og Bjarkar Bjarnadóttur voru vel sóttar, og þátttaka í hjólaferðinni fór fram úr öllum vonum.
Gestakokkurinn Sólveig Vilhjálmsdóttir eldaði grænmetisrétt og nýstárlegar sultur, og um 30 lítrar af rabarbaragraut með rjóma hurfu fljótt. Uppskriftakeppnin var á sínum stað og um kvöldið héldu Gaukur, Orri og félagar tónleika í fullu Krúttinu.
Dagskráin 2025
Úti
| 10:00 | Samhjól: hjólað frá Koppagötu með Önnu Lindu og Jóni Þór, upp að Svínavatni og í kringum það (58 km) |
| 10–14 | Hjólaverslunin Örninn með sýningarbás, hjólastillingar, reynsluakstur og ráðgjöf |
| 14:00 | Ræktunarganga með Björk Bjarnadóttur um rabarbaragarða |
| 14–17 | Leikir við Hillebrandtshús fyrir krakka |
| 15:00 | Minningarganga: Snáðinn úr gamla bænum, eða nafla alheimsins, rifjar upp bernskuna |
| 16:00 | Fuglaskoðun með Einari Þorleifssyni náttúrufræðingi |
| 17:00 | Aðalgata 1 í eina og hálfa öld: Jón Arason rekur sögu hússins |
| 18:00 | Draugaganga frá gömlu kirkjunni upp að Draugagili með Björk Bjarnadóttur umhverfisþjóðfræðingi |
Ræktunarganga, minningarganga og fuglaskoðun hófust við rabarbarasafnið á mótum Koppagötu og Hnjúkabyggðar.
Krúttið við Koppagötu
| 11:00 | Sölubásar opna |
| 11–12 | Tekið á móti afurðum í uppskriftakeppni |
| 11–17 | Arfistinn sýnir afurðir tilraunasmiðju með rabarbara: pappír, pappa, garn, litunarefni og ætingarefni |
| 12:00 | Opnunarathöfn: Björk Bjarnadóttir setur hátíðina. Nanna Rögnvaldardóttir flytur erindið Rabarbari um víða veröld |
| 13:00 | Eldað með Sólveigu I: sýnikennsla í matargerð með rabarbara |
| 14:00 | Úrslit í uppskriftakeppni, gestum boðið að smakka og skoða |
| 15:00 | Eldað með Sólveigu II: nýjungar í sultugerð |
| 17:00 | Eldað með Sólveigu III: eftirréttadásemdir rabarbarans |
| 20:00 | Kvöldvaka með rabarbara-pubquiz í boði Hret víngerðar |
| 21:30 | Dúettinn Tuff: Orri og Gaukur, leikmenn Hvatar nr. 7 og 8, taka lagið |
Útisvið í vörubíl
| 14:00 | Sigrún Erla Snorradóttir |
| 14:30 | Skarphéðinn Einarsson, Björn Pétursson og Benedikt Jóhannsson |
| 15:00 | Friðrik Halldór og Gunnar Ingi |
| 15:45 | Línudans |
| 16:30 | Skandall |
Tónlistarfólk úr héraði. Tekið var á móti hjólafólki úr Samhjóli.
Hillebrandtshús og tjald
| 14–17 | Listasmiðjur fyrir börn á öllum aldri, leikir og reglulegar ferðir út í rabarbarabeð að hnupla rabarbara og dýfa í sykur |
| 11–17 | Rabarbaraprentvinnustofa í tjaldi með Sigríði Melrós og Björgu Vilhjálmsdóttur |
